Ingrédients
- 8 cuisses de grenouilles
- 1 gousse d'ail
- Persil
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de farine
Préparation
ÉTAPE 1
Faites-les sécher sur du papier absorbant.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps pelez l'ail, lavez le persil et hachez le tout.
ÉTAPE 3
Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.
ÉTAPE 4
Faites fondre le beurre dans la poêle et faites-y dorer les cuisses de grenouilles de chaque côté en les retournant doucement.
ÉTAPE 5
Ajoutez l'ail et le persil hachés en fin de cuisson.
ÉTAPE 6
Laissez les cuisses de grenouilles revenir quelques minutes dans la poêle.
Servez bien chaud.