Couteliers depuis près de 30 ans, nous avons voulu créer le premier couteau basque à l'image de notre pays, de son caractère bien trempé, de ses traditions ancestrales, de son originalité. C’est ainsi que naquit Mizpira il y a presque 10 ans, un couteau à la fois robuste et élancé, arborant fièrement le "Lauburu", la croix basque. Mariant innovation et créativité, Bixia et Artzaina s'inscrivent aujourd’hui dans cette même lignée, toujours fidèles au Pays Basque.