Ingrédients

• 8 cuisses de grenouilles
• 1 gousse d'ail
• Persil
• 1 noisette de beurre
• 1 pincée de farine

Préparation

ÉTAPE 1
Faites-les sécher sur du papier absorbant.

ÉTAPE 2
Pendant ce temps pelez l'ail, lavez le persil et hachez le tout.

ÉTAPE 3
Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.

ÉTAPE 4
Faites fondre le beurre dans la poêle et faites-y dorer les cuisses de grenouilles de chaque côté en les retournant doucement.

ÉTAPE 5
Ajoutez l'ail et le persil hachés en fin de cuisson.

ÉTAPE 6
Laissez les cuisses de grenouilles revenir quelques minutes dans la poêle.

Servez bien chaud.