Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 5 personnes
Ingrédients
Pour 10 aiguillettes de canard
•10 tranches de magret de canard fumé ou séché
•1/2 poivron
•15 pruneaux
•huile, sel, poivre, herbes de Provence
Étapes
Étape de préparation
- Couper les aiguillettes en deux sur la longueur.
- Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux.
- Roulez les aiguillettes autour d'un pruneau, de même pour les magrets fumés.
- Alternez sur un pique à brochettes, aiguillettes, poivrons, magrets.
- Ajouter sel, poivre et un filet d'huile.
Étape de finition
- Faire griller 5 minutes de chaque côté.