Recettes

Nous vous proposons des recettes de gibier et poissons, vous avez également la possibilité de proposer les vôtres , ...

Bon appétit.

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Titre
Rôti de sanglier braisé au miel et légumes
Pavé de sanglier au poivre de Sichuan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ragoût polonais à la viande de sanglier
Saltimbocca de sanglier
Côtelettes de marcassin aux oranges
Cuisses de canard confites en salade
Suprêmes de canard sauvage
Salade de gésiers de canard confits
Canard laqué à la sauce Hoisin BBQ
Salade de confit de canard croustillant
Canard à l'orange
Parmentier de pommes de terre sucrée et canard confit
Canard rôti aux pommes et gingembre
Brochettes de canard aux pruneaux
Carré de biche au porto blanc, cassis et oignon rouge
Terrine de cerf au foie gras
Chateaubriand de Biche en habit d'hiver
Ballotinne de Pigeon aux Endives Lard et Cépes
Terrine de Pigeon
Bison vin rouge / foie gras

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